07日 8月 2011

慶應大学院でスポンサードディナー

慶應大学院システムデザインマネージメント課のALPS２０１１プロジェクト。産学協同プロジェクトのようなものなのですが、そのスポンサードディナーに参加してきました。

実は、ALPS２０１１には、てヲとるとして「アーティストが喰える世界を創るには？」というテーマで、また、DRYandPEACEで「乾物を広める！」をテーマに、ダブルで参加しています。

 DRYandPEACEとしては、１００人以上の教授や学生たちが集うこの場で乾物のおいしさを実感していだきたいと、雑穀たっぷりのキッシュ、干し椎茸とドライドトマトのケークサレ、あずきとクリームチーズのディップ、大豆のカレー風味ディップを用意。皆さんに召し上がっていただきました。

 

てヲとるチームとしては、おつきあいの深い長野県飯山市の酒蔵　田中屋酒造店の「水尾」と角口酒造店の「北光正宗」を御紹介させていただきました。

 

カテゴリ： 乾物, 2011年