サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
帰国中の大学生の娘とともに房総ドライブ。
まずは君津で寿司を堪能。鴨川まで足を伸ばして海を眺めてきました。
地元の天草からところてんを作っている小さな店をみつけたので、寿司を食べたばかりというのにしっかりいただきました。
ちょっと前に私自身も天草からところてんを作ってみたばかり。その話をすると、「どうですか？」と店のご主人がのぞきこんできます。
それはやはりプロ。しっかりした歯ごたえと海藻の香りがやはりひと味もふた味も違います。
ごちそうさまでした！
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毎日新聞11月６日朝刊
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第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
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9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
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