サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
冬になると必ず作る煮物。
豚バラ肉を炒め、大根、昆布水、煮干し。味付けはみりんと醤油のみ。
いんげんを一緒に加えて煮ることが多いのですが、今日は大根が煮上がったところに山東菜を加えてみました。
これを食べれば、必ずおいしいって思える、私にとっての定番。
今日もこれで満ち足りた気分です。
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