参加者募集中の講座、イベント
毎日新聞11月６日朝刊
メディアで多数紹介されています。
詳しくはこちらをご覧ください。
第１３回ロハスデザイン大賞のコト部門大賞をいただきました。
2019年は6月1日に開催します。
世界文化社から。書店やネットで好評販売中です。
５刷！NHK Eテレ「まる得マガジン」テキスト「ヨーグルトでもどす乾物レシピ」
放送は終わりましたが、テキストの販売はまだ好調とのこと、嬉しいです！
３刷！
「ヨーグルトでもどす魔法の乾物レシピ」（主婦の友社）好評発売中！
NHKあさイチ、TBS世界ふしぎ発見、あさチャン、朝日新聞、東京新聞、産経新聞、Tokyo FMなどでご紹介いただいています。
乾物関連の活動については、DRYandPEACEのサイトから発信しています。
9月１８ー２０日のミラノでの乾物×アートのイベントが現地の主要新聞に掲載されました。
1月25日、ベルギーで長くオリエンタル料理を教えてきたという榎並泉さんを講師に迎えて、樹のソムリエstudio（北千束）にてお料理を教えていただきました。
さまざまなスパイスを使い、エキゾチックな香りの饗宴といった感じのオリエンタル料理。野菜もたっぷりの優しい味わいが魅力でした。
お話は料理だけではなく、文化や習慣の差にまで及び、私たちがいかにオリエンタルの国々のことを知らないかも痛感させられました。
榎並さんのサイトはこちら。
ご興味ある方はぜひ。
サカイ優佳子
Yukako Sakai
Food Activist
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